在日常生活中，很多人都有喝白开水的习惯。早晨起来，有些人喜欢倒一杯前一天烧开后放置了一晚上的水来饮用。然而，关于这种做法是否安全，却常常引发争议。那么，过夜的开水早上还能喝吗？让我们一起来探讨一下。

首先，我们需要了解的是，开水在烧开的过程中已经杀灭了大部分细菌和微生物。因此，从理论上来说，经过煮沸处理的水在短时间内是相对安全的。然而，随着时间的推移，水中的某些化学性质可能会发生变化。例如，水中的氧气含量会逐渐减少，导致水质变得较为寡淡。此外，如果容器密封不严，空气中的灰尘或微生物可能进入水中，从而影响水质。

其次，需要注意的是，过夜的开水是否能喝还取决于环境条件。如果房间通风良好且温度适中，细菌滋生的可能性较小；但若室内潮湿闷热，尤其是夏季高温季节，细菌繁殖的速度就会加快。在这种情况下，即使水本身没有明显变质，也可能存在一定的健康风险。

另外，还需要考虑饮用水的储存方式。如果是用干净的玻璃瓶或者不锈钢保温杯密封保存，可以有效隔绝外界污染，延长其可饮用时间。但如果使用普通塑料瓶或敞口容器存放，则更容易受到外界因素的影响，建议尽量避免长期存放。

最后，从营养学角度来看，虽然长时间存放后的开水并不会产生有害物质，但由于其中矿物质成分可能有所流失，其营养价值会大打折扣。因此，为了保证最佳口感与健康效益，还是建议现烧现喝为宜。

综上所述，“过夜开水早上还能喝吗”这个问题并没有绝对的答案，关键在于具体的存储条件和个人体质差异。对于大多数人而言，在确保环境清洁的前提下，适量饮用少量过夜开水是没有太大问题的。不过，出于对健康的更高追求，我们仍然提倡养成良好的饮水习惯——即随饮随烧，既新鲜又安心！