桦树茸，作为一种传统的中药材，近年来因其独特的保健功效而受到广泛关注。它主要来源于桦树上的一种真菌，具有提高免疫力、抗炎、抗氧化等多种健康益处。然而，并非所有人都适合饮用桦树茸，以下是一些不适合使用桦树茸的人群。

首先，孕妇和哺乳期妇女应避免使用桦树茸。由于这类人群的身体状况较为特殊，任何药物或保健品的摄入都需要格外谨慎。桦树茸虽然具有多种健康益处，但其成分可能对胎儿或婴儿产生未知的影响，因此建议孕妇和哺乳期妇女在医生指导下选择合适的营养补充方式。

其次，过敏体质者也需慎重考虑是否使用桦树茸。桦树茸中含有一定的活性成分，可能会引发部分人群的过敏反应。如果之前对真菌类物质有过敏史，那么在尝试桦树茸前务必咨询专业医生，以确保安全无虞。

此外，患有自身免疫性疾病的人群也不宜随意服用桦树茸。桦树茸具有增强免疫力的作用，但对于自身免疫性疾病患者而言，过高的免疫力可能加剧病情。例如，系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等疾病患者，应在医生的指导下评估是否适合使用桦树茸。

最后，正在服用特定药物的人群也需注意。桦树茸可能与某些药物发生相互作用，影响药效或引发不良反应。比如，正在接受化疗的癌症患者，或者需要长期服用抗凝血药物的人群，在使用桦树茸前一定要咨询主治医师。

综上所述，虽然桦树茸是一种天然的健康食品，但在使用时仍需根据个人身体状况作出合理判断。对于上述提到的几类人群来说，最好在专业人士的指导下决定是否适合饮用桦树茸，从而更好地保护自身的健康。