在日常生活中，我们可能会接触到各种各样的化学物质和天然成分，其中就包括白矾。白矾，学名为明矾，是一种常见的无机化合物，化学式为KAl(SO₄)₂·12H₂O。它广泛应用于食品加工、水净化以及医药领域。然而，关于白矾对人体的影响，一直存在一些争议和疑问。那么，白矾真的对身体有害吗？

首先，我们需要了解白矾的主要用途。在食品工业中，白矾常被用作膨松剂，帮助面包、馒头等发酵食品保持松软的质地。此外，它还具有一定的防腐作用，能够延长食品的保质期。在水处理方面，白矾可以用来沉淀水中的悬浮物，起到净化水质的作用。

尽管白矾在这些领域的应用较为普遍，但过量摄入确实可能对人体造成不良影响。白矾中含有铝离子，而长期大量摄入铝可能会对神经系统产生负面影响，甚至与阿尔茨海默病的发生存在一定关联。因此，世界卫生组织（WHO）建议每日铝的摄入量应控制在一定范围内。

对于普通消费者而言，在日常饮食中适量使用含有白矾的食品通常是安全的。但是，如果过度依赖或滥用含铝食品添加剂，则可能导致铝摄入超标。因此，建议大家在选购食品时注意查看配料表，并尽量选择不含铝或铝含量较低的产品。

总之，白矾作为一种功能性较强的化学物质，在合理使用的前提下是相对安全的。但为了健康着想，我们应该避免过量接触或食用含铝成分较高的食品。如果您对某些特定食品的安全性存疑，最好咨询专业人士或查阅相关资料以获取准确信息。

希望以上内容能为您解答关于白矾是否对人体有害的问题，并帮助您更好地理解这一物质的相关知识。