在忙碌的现代生活中,我们常常忽视了身体的健康需求。特别是对于女性来说,补血补气显得尤为重要。今天就为大家介绍一道简单又营养丰富的补血补气乌鸡汤的做法。
首先,我们需要准备以下材料:
- 一只老母鸡(约1公斤)
- 枸杞一小把
- 红枣十颗
- 当归两片
- 黄芪一小段
- 生姜几片
- 盐适量
制作步骤如下:
1. 将老母鸡清洗干净,去除内脏和多余的脂肪,剁成小块备用。
2. 枸杞、红枣、当归和黄芪用清水冲洗干净,备用。
3. 锅中加入足够的清水,将鸡肉块放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入生姜片,转小火慢炖一个小时。
5. 一小时后,加入枸杞、红枣、当归和黄芪,继续炖煮半小时。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这道乌鸡汤不仅味道鲜美,而且富含多种营养成分,能够有效帮助改善贫血症状,增强体力,提升免疫力。尤其适合女性在经期前后饮用,有助于缓解疲劳和不适感。
记得每周坚持喝上几次,长期下来你会发现身体状况有了明显的改善。健康饮食从现在开始,让我们一起为更好的自己努力吧!