坏血病是一种由维生素C缺乏引起的疾病，常见于长期缺乏新鲜水果和蔬菜的人群中。这种病症在历史上曾广泛流行，尤其是在航海时代，许多船员由于长时间出海无法摄取足够的新鲜食物而患病。坏血病的主要症状包括牙龈出血、关节疼痛、皮肤出现瘀斑以及伤口愈合缓慢等。
维生素C对人体健康至关重要，它不仅参与胶原蛋白的合成，还具有抗氧化作用。当体内缺乏维生素C时，胶原蛋白的生成会受到影响，导致组织结构变得脆弱，从而引发一系列症状。因此，保持均衡饮食，确保摄入充足的维生素C是预防坏血病的关键。
如今，随着现代医学的发展和营养知识的普及，坏血病已经很少见。但仍然提醒大家注意日常饮食的多样性，避免因偏食或不良生活习惯而导致营养失衡。通过合理膳食搭配，我们可以有效远离这类疾病，享受健康的生活方式。
