坏血病是一种由于长期缺乏某种特定维生素而引发的疾病。这种病症在历史上曾广泛流行于航海者和长时间远离陆地的人群中。那么，究竟坏血病是因缺乏哪种维生素引起的呢？
答案是——维生素C。维生素C，也被称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它参与胶原蛋白的合成，帮助维持血管、骨骼、牙齿以及皮肤的正常功能。同时，维生素C还具有抗氧化作用，能够增强免疫力，并促进铁的吸收。
当人体缺乏维生素C时，胶原蛋白无法正常形成，导致牙龈出血、伤口愈合缓慢、皮下瘀斑等症状。如果不及时补充维生素C，病情会进一步恶化，甚至引发严重的并发症。因此，坏血病患者通常需要通过饮食或药物补充足够的维生素C来恢复健康。
富含维生素C的食物包括柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃、西红柿、青椒等。对于现代人来说，只要保持均衡的饮食习惯，就很少会出现维生素C缺乏的情况。然而，在过去，由于食物种类有限且储存不便，许多人群容易患上坏血病。直到后来人们发现可以通过食用新鲜蔬果来预防和治疗该病，“柑橘疗法”才逐渐成为历史上的经典案例。
总之，了解坏血病与维生素C之间的关系，不仅有助于我们认识这一疾病的成因，也能提醒我们在日常生活中注重营养摄入，避免类似问题的发生。
