炎炎夏日,最让人期待的就是那一抹清新的芒果香了。无论是酸甜可口的果肉还是浓郁绵密的果汁,芒果都能轻松俘获我们的味蕾。今天就为大家带来一份详细的芒果甜品做法大全,让你在家也能享受到各种美味的芒果甜点。
一、经典芒果布丁
材料:新鲜芒果2个、牛奶500ml、吉利丁片10g、砂糖适量。
步骤:
1. 吉利丁片提前用冷水泡软备用。
2. 芒果去皮切块,用搅拌机打成果泥。
3. 牛奶倒入锅中加热,加入砂糖搅拌至融化。
4. 将泡软的吉利丁片加入热牛奶中搅拌均匀,再加入芒果泥混合。
5. 将混合液过滤后倒入模具中,冷藏至少4小时即可。
二、芒果慕斯蛋糕
材料:芒果果肉300g、动物奶油200ml、酸奶100ml、吉利丁片10g、饼干碎适量。
步骤:
1. 吉利丁片用冷水泡软,芒果切块打成果泥。
2. 动物奶油加砂糖打发至7分发,加入酸奶拌匀。
3. 泡软的吉利丁片隔水加热融化后加入芒果泥中拌匀。
4. 将芒果泥与奶油混合均匀,铺在铺好饼干碎的模具底部。
5. 冷藏6小时以上,脱模装饰即可。
三、芒果冰沙
材料:芒果2个、牛奶200ml、冰块适量。
步骤:
1. 芒果去皮切块放入搅拌机中。
2. 加入牛奶和冰块,启动搅拌机直至顺滑。
3. 倒入杯中,可根据喜好添加薄荷叶或草莓点缀。
四、芒果西米露
材料:芒果1个、西米50g、椰奶200ml、砂糖适量。
步骤:
1. 锅中加水煮沸,放入西米煮至透明状,捞出过凉水备用。
2. 芒果切块,用搅拌机打成果泥。
3. 椰奶加热后加入砂糖搅拌均匀。
4. 将西米与芒果泥混合,倒入椰奶即可享用。
五、芒果奶昔
材料:芒果1个、牛奶200ml、蜂蜜适量。
步骤:
1. 芒果去皮切块,放入搅拌机中。
2. 加入牛奶和蜂蜜,启动搅拌机搅打均匀。
3. 倒入杯中,撒上少许芒果丁装饰即可。
以上就是五款简单又美味的芒果甜品做法,无论是作为下午茶还是饭后甜点都非常合适。快动手试试吧!让这个夏天充满芒果的甜蜜滋味。