在寒冷的冬季，咳嗽和喉咙不适常常困扰着我们。这时，自制枇杷膏就成为了一个不错的选择。枇杷膏具有润肺止咳、清热化痰的功效，非常适合家庭制作。今天，我们就来学习一下如何在家轻松熬制枇杷膏。
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜枇杷果肉 500克
- 冰糖 200克
- 白砂糖 100克
- 清水 适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 清洗枇杷：将新鲜的枇杷用清水冲洗干净，去除表面的杂质。然后剥去外皮，取出果肉，并去掉核。
2. 捣碎果肉：将处理好的枇杷果肉放入碗中，用勺子或搅拌机将其捣成细腻的果泥状。
3. 混合材料：在一个大锅中，将枇杷果泥与冰糖和白砂糖混合均匀。加入适量的清水，水量以刚刚没过果泥为宜。
4. 慢火熬煮：将锅置于炉灶上，开小火慢慢熬煮。期间要不断搅拌，防止粘锅。随着温度升高，果泥会逐渐变成浓稠的液体。
5. 调整浓度：当枇杷膏变得较为浓稠时，可以尝一尝甜度，根据个人口味再次添加糖分。
6. 装瓶保存：待枇杷膏完全冷却后，将其倒入干净的玻璃瓶中密封保存。放置于阴凉干燥处即可。
这样，一瓶自制的枇杷膏就完成了。每天取一勺冲水饮用，不仅能缓解咳嗽症状，还能滋润喉咙，提升免疫力。希望这个简单的家庭做法能帮助大家度过一个健康舒适的冬天！
