【维生素c的食物和水果有哪些】维生素C是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它有助于增强免疫系统、促进胶原蛋白合成、抗氧化以及帮助身体吸收铁元素。虽然人体无法自行合成维生素C，但可以通过日常饮食摄取。以下是一些富含维生素C的食物和水果的总结。
一、富含维生素C的常见食物
1. 柑橘类水果
包括橙子、柚子、柠檬和葡萄柚等，是维生素C的天然来源。一个中等大小的橙子大约含有70毫克维生素C。
2. 草莓
草莓不仅味道鲜美，还含有丰富的维生素C，每100克草莓约含58毫克维生素C。
3. 红椒
红色甜椒是蔬菜中维生素C含量较高的种类之一，每100克红椒含有约95毫克维生素C。
4. 西兰花
西兰花富含多种营养素，其中维生素C含量也较高，每100克约含89毫克。
5. 猕猴桃
猕猴桃被誉为“维C之王”，每100克猕猴桃含有约64毫克维生素C。
6. 番茄
番茄不仅是常见的蔬菜，也是维生素C的良好来源，每100克番茄约含19毫克。
7. 菠菜
虽然不如柑橘类水果高，但菠菜中的维生素C含量也不容忽视，每100克约含28毫克。
8. 芒果
芒果含有丰富的维生素C，每100克约含36毫克。
9. 木瓜
木瓜不仅口感好，还能提供一定量的维生素C，每100克约含60毫克。
10. 土豆
土豆虽然不是最突出的来源，但也能提供一定的维生素C，每100克约含19毫克。
二、富含维生素C的水果列表（按含量排序）
| 排名 | 水果名称 | 维生素C含量（mg/100g） |
| 1 | 猕猴桃 | 64 |
| 2 | 橙子 | 70 |
| 3 | 葡萄柚 | 53 |
| 4 | 草莓 | 58 |
| 5 | 柠檬 | 53 |
| 6 | 芒果 | 36 |
| 7 | 柚子 | 41 |
| 8 | 酸角 | 20 |
| 9 | 菠萝 | 13 |
| 10 | 葡萄 | 10 |
三、小贴士
- 维生素C在高温下容易被破坏，因此建议尽量生吃或轻度烹饪。
- 同时摄入富含铁的食物（如红肉、豆类）与富含维生素C的食物，有助于提高铁的吸收率。
- 如果日常饮食中难以满足维生素C需求，可以考虑适量补充维生素C片剂，但最好在医生指导下进行。
通过合理搭配日常饮食，我们完全可以从天然食物中获取足够的维生素C，保持身体健康。
