【食物过敏什么症状】食物过敏是一种免疫系统对某些食物成分产生异常反应的现象。常见的过敏原包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼、贝类、大豆和小麦等。了解食物过敏的症状有助于及时识别并采取应对措施，避免严重后果。

以下是食物过敏的常见症状总结：

一、常见症状总结

1. 皮肤反应

- 红疹（荨麻疹）

- 瘙痒

- 面部或嘴唇肿胀

2. 消化系统反应

- 腹痛

- 恶心

- 呕吐

- 腹泻

3. 呼吸道反应

- 打喷嚏

- 流鼻涕

- 喉咙发紧

- 咳嗽

- 呼吸困难（严重时）

4. 全身性反应

- 头晕

- 头痛

- 乏力

- 过敏性休克（严重过敏反应，可能危及生命）

二、食物过敏症状一览表

三、注意事项

- 轻度过敏：通常表现为皮肤或消化系统症状，可通过抗组胺药物缓解。

- 重度过敏（如过敏性休克）：需立即使用肾上腺素注射器（如EpiPen），并尽快就医。

- 记录饮食：对于有食物过敏史的人群，建议记录日常饮食，便于识别过敏源。

- 避免接触过敏原：一旦确诊某种食物过敏，应严格避免食用该食物及其制品。

四、如何应对食物过敏

1. 识别过敏原：通过医学检测或饮食日记确认过敏源。

2. 阅读食品标签：注意食品包装上的“含有”、“可能含有”等提示信息。

3. 携带急救药物：如已知有过敏史，随身携带抗过敏药物或肾上腺素笔。

4. 告知他人：在外出就餐或与他人共餐时，提前说明自己的过敏情况。

食物过敏虽然常见，但通过正确识别和管理，可以有效减少其带来的影响。如果出现任何疑似过敏症状，应及时就医，确保安全。