【100克鸡蛋的热量】鸡蛋是一种营养丰富、价格实惠的食物，深受大众喜爱。它不仅富含优质蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，是日常饮食中不可或缺的一部分。对于关注健康饮食或控制热量摄入的人来说，了解每100克鸡蛋的热量是非常有必要的。
一、100克鸡蛋的热量总结
根据常见的营养数据，一个中等大小的鸡蛋（约50克）大约含有70-75千卡的热量。因此，100克鸡蛋的热量大约在140-150千卡之间。需要注意的是，这个数值会因鸡蛋的品种（如土鸡蛋、普通鸡蛋）、烹饪方式（如水煮、煎、炒）以及是否去壳等因素而略有不同。
二、100克鸡蛋的营养成分表
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 140 - 150 千卡 |
| 蛋白质 | 13 - 14 克 |
| 脂肪 | 10 - 12 克 |
| 碳水化合物 | 1.1 - 1.3 克 |
| 胆固醇 | 约350 毫克 |
| 维生素A | 约200 国际单位 |
| 维生素D | 约10 国际单位 |
| 钙 | 约56 毫克 |
| 铁 | 约1.8 毫克 |
三、不同烹饪方式对热量的影响
不同的烹饪方法会影响鸡蛋的实际热量摄入：
- 水煮蛋：热量基本不变，保留营养最全面。
- 煎蛋：若使用油煎，热量会增加，因为油脂会附着在蛋上。
- 炒蛋：通常加入较多油，热量明显上升。
- 蒸蛋：热量与水煮蛋相近，适合低脂饮食。
四、小贴士
- 如果你正在减肥或控制热量摄入，建议选择水煮蛋或蒸蛋。
- 鸡蛋的蛋黄含有丰富的营养，不建议完全丢弃。
- 适量食用鸡蛋有助于增强饱腹感，提高基础代谢率。
总之，100克鸡蛋的热量适中，营养价值高，是健康饮食中的良好选择。合理搭配其他食材，可以更好地发挥其营养优势。
