【基围虾的功效与作用】基围虾，又称明虾、虎虾，是一种广受欢迎的海鲜食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。以下是对基围虾主要功效与作用的总结，并以表格形式进行清晰展示。

一、基围虾的主要功效与作用

1. 补充优质蛋白

基围虾富含高质量的动物蛋白，且脂肪含量低，是健身人士和减肥人群的理想选择。

2. 增强免疫力

含有丰富的锌、硒等微量元素，有助于提高身体的免疫能力，预防疾病。

3. 促进心血管健康

含有Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，改善血液循环，减少心血管疾病的风险。

4. 保护视力

富含维生素A和叶黄素，对眼睛健康有积极作用，有助于预防视力下降。

5. 改善骨骼健康

含有钙、磷等矿物质，有助于维持骨骼强度和密度，预防骨质疏松。

6. 抗氧化作用

含有虾青素等天然抗氧化物质，有助于延缓衰老，保护细胞免受自由基损伤。

7. 促进新陈代谢

含有B族维生素，有助于调节体内代谢，提升能量水平。

8. 适合孕妇及儿童食用

营养全面，易于消化吸收，是孕期和儿童成长阶段的良好营养来源。

二、基围虾的功效与作用总结表

三、注意事项

虽然基围虾营养价值高，但食用时也需注意适量，避免过量摄入导致胆固醇升高。此外，对海鲜过敏的人群应谨慎食用。建议选择新鲜、无污染的基围虾，烹饪方式以清蒸、煮汤为佳，保留更多营养成分。

通过合理搭配饮食，适当食用基围虾，不仅能提升口感，还能为身体提供多种必需营养，是日常饮食中不可忽视的健康食材。