【新鲜莲子可以生吃吗】新鲜莲子可以生吃，但需注意食用方式和卫生条件。莲子含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，适量食用对身体有益。不过，由于莲子质地较硬，直接生吃可能影响口感，部分人可能会感到不适。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否可生吃 | 可以，但建议煮熟后食用 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素和矿物质 |
| 食用建议 | 清洗干净，避免细菌污染 |
| 注意事项 | 避免过量食用，易引起消化不良 |
总之，新鲜莲子可以生吃，但为了口感和健康考虑，建议适当加热后再食用。
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