【肝硬化病人食谱】肝硬化患者在饮食上需特别注意，以减轻肝脏负担，促进营养吸收。合理的饮食应以高蛋白、低脂肪、易消化为主，同时避免刺激性食物。
| 食物类别 | 推荐食物 | 注意事项 |
| 蛋白质 | 鸡蛋、豆腐、鱼肉、低脂牛奶 | 避免过量红肉 |
| 碳水化合物 | 米饭、面条、馒头 | 选择易消化主食 |
| 脂肪 | 植物油、橄榄油 | 控制总量，避免油炸食品 |
| 维生素 | 新鲜蔬菜、水果 | 避免生冷、辛辣食物 |
| 水分 | 温开水、淡茶 | 控制饮水量，防止水肿 |
建议患者少食多餐，避免暴饮暴食，保持清淡饮食习惯。同时，应根据个人病情，在医生指导下调整饮食方案。
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