【红曲米的食用方法】红曲米是一种传统发酵食品，具有独特的风味和多种健康功效。以下是其常见的食用方法总结：
| 食用方式 | 说明 |
| 煮粥 | 将红曲米与大米一起煮粥，口感香甜，有助于消化。 |
| 做饭 | 可代替部分大米或糯米，增加米饭的色泽和营养。 |
| 制作酒类 | 红曲米可用来酿造红曲酒，具有保健作用。 |
| 腌制食品 | 用于腌制肉类或蔬菜，提升风味并增强保存性。 |
| 烘焙使用 | 混入面团中制作糕点，增添颜色与风味。 |
红曲米在日常饮食中应用广泛，建议根据个人口味和需求选择合适的食用方式。同时，适量食用更有利于健康。
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