【肉沫酱的做法】肉沫酱是一道简单又美味的家常酱料，适合拌饭、拌面或配菜。以下是制作肉沫酱的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 200克 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 姜末 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 热锅加油，放入肉末炒至变色。
2. 加入蒜末、姜末炒香。
3. 倒入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。
4. 加少量水煮开后收汁即可。
肉沫酱可根据个人口味调整调料比例，简单快捷，适合忙碌时使用。
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