【千页豆腐的营养价值和副作用有哪些】千页豆腐是一种由大豆制成的传统食品，口感细腻，营养丰富。它富含蛋白质、钙、铁等矿物质，同时含有少量脂肪和碳水化合物，是素食者的重要蛋白质来源。此外，千页豆腐还含有异黄酮，有助于调节激素水平。
然而，过量食用可能带来一些副作用。例如，高蛋白饮食可能加重肾脏负担，不适合肾功能不全者。部分人可能对大豆过敏，出现消化不良或皮肤反应。
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 高蛋白、含钙、铁、异黄酮 |
| 副作用 | 可能加重肾脏负担、引发过敏 |
适量食用千页豆腐，有助于健康饮食。
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