【枸杞嫩芽的功效与作用】枸杞嫩芽是枸杞植物的幼嫩部分，具有较高的营养价值和药用价值。它不仅口感清香，还能为人体提供多种营养成分，常被用于日常饮食或中药调理。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清肝明目 | 含有丰富的胡萝卜素和维生素A，有助于保护视力 |
| 增强免疫力 | 富含多种氨基酸和微量元素，提高身体抵抗力 |
| 抗氧化 | 含有类黄酮和多酚，有助于清除自由基 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 降血糖作用 | 研究表明其提取物对血糖调节有一定帮助 |
枸杞嫩芽可炒食、煮汤或泡茶，适合搭配多种食材。适量食用可改善体质，提升健康水平。但需注意，体质偏热者应适量食用，避免上火。
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