【谷氨酸钠是什么】谷氨酸钠是一种常见的食品添加剂，广泛用于调味品中，主要作用是增强食物的鲜味。它是谷氨酸的钠盐形式，属于氨基酸类物质。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 谷氨酸钠 |
| 化学式 | C5H8NO4Na |
| 性质 | 白色结晶性粉末，易溶于水 |
| 用途 | 增鲜剂，常见于酱油、汤料、方便面等 |
| 安全性 | 世界卫生组织认定为安全 |
| 含量标准 | 食品中使用量有限制 |
谷氨酸钠在食品工业中具有重要作用，但过量摄入可能对健康产生影响。建议合理控制食用量，以确保饮食健康。
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问 谷氨酸钠是什么
2025-10-18 09:34:36
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2025-10-18 09:34:36
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