【砂锅羊肉的做法】砂锅羊肉是一道传统美食，具有暖身驱寒、滋补养颜的功效。做法简单，食材常见，适合家庭制作。
以下是砂锅羊肉的详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 羊肉500克、生姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量 |
| 处理羊肉 | 羊肉切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净 |
| 砂锅炖煮 | 砂锅加水，放入羊肉、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 调味 | 炖至羊肉软烂后加盐调味即可 |
砂锅羊肉不仅味道鲜美，还能有效提升身体抵抗力。适合冬季食用，是家庭餐桌上的佳品。
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