【鸽子的营养价值及功效】鸽子肉营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食品，具有多种健康功效。以下是其主要营养价值和作用的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约20克 | 补充身体所需氨基酸，增强体质 |
| 脂肪 | 约3克 | 提供能量，维持体温 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 促进新陈代谢，改善疲劳 |
| 铁 | 含量较高 | 预防贫血，增强造血功能 |
| 锌 | 含量适中 | 增强免疫力，促进生长发育 |
鸽子肉性平味甘，适合体虚、产后恢复及老年人食用。适量食用可滋补身体，改善虚弱状态。但需注意，不宜过量，以免引起上火或消化不良。
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