【隔夜菜吃了对身体有伤害吗】隔夜菜是否安全，主要取决于保存方式和食用时间。正确储存的隔夜菜通常不会对身体造成伤害，但保存不当可能引发食品安全问题。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 一般无害，但需注意保存方式 |
| 危险因素 | 霉变、细菌滋生、亚硝酸盐增加 |
| 安全保存方法 | 冷藏（4℃以下）、密封、尽快食用 |
| 建议食用时间 | 不超过24小时 |
| 特殊人群 | 孕妇、儿童、老人应更谨慎 |
总结：隔夜菜在合理保存的前提下可以食用，但建议尽快吃完，避免长时间存放。若出现异味或变色，应立即丢弃。
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