【桂鱼的营养价值有什么】桂鱼，又称鳜鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食中的重要选择。
以下是桂鱼的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约17克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约2克 | 提供能量，维持身体机能 |
| 维生素A | 100 IU | 保护视力，增强皮肤健康 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助代谢，维持神经系统健康 |
| 钙 | 15毫克 | 强健骨骼，预防骨质疏松 |
| 磷 | 180毫克 | 促进骨骼和牙齿发育 |
总体来看，桂鱼不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合各类人群食用。
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