【活珠子有营养价值吗】活珠子，又称“活蛋”，是未孵化的禽类胚胎，常见于鸭蛋或鸡蛋中。许多人对其营养价值存在疑问。
总结：
活珠子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，但其营养成分因个体差异而异。由于其特殊性，食用需谨慎，建议在正规渠道购买并适量食用。
| 项目 | 含量/特点 |
| 蛋白质 | 高 |
| 维生素 | 含多种B族维生素 |
| 矿物质 | 含铁、锌等 |
| 风味 | 口感独特，部分人喜爱 |
| 注意事项 | 食用需注意卫生与来源 |
总体来看，活珠子具有一定的营养价值，但并非人人适合食用。建议根据个人体质合理选择。
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