【香菜的营养价值】香菜，又称芫荽，是一种常见的调味蔬菜，不仅味道独特，还具有丰富的营养价值。它含有多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
总结：
香菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维及抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和维护骨骼健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约28毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 约367微克 | 促进血液凝固与骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 约1.6克 | 促进肠道蠕动 |
| 抗氧化物 | 多种类 | 减少自由基损伤 |
适量食用香菜，可为日常饮食增添风味与营养。
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