【酒石酸的作用与功效有哪些】酒石酸是一种天然有机酸，广泛存在于葡萄等水果中，具有多种用途和功能。它在食品、医药及工业领域都有重要应用。
| 作用与功效 | 说明 |
| 酸度调节 | 常用于食品中调节酸味，提升口感 |
| 抗氧化 | 具有抗氧化作用，延缓食品变质 |
| 稳定剂 | 在饮料和果冻中作为稳定剂使用 |
| 药用价值 | 用于制备药物，如抗组胺药和止咳药 |
| 工业用途 | 在金属清洗、电镀等领域有应用 |
酒石酸安全性较高，适量使用对人体无害。但在工业使用中需注意防护。总体而言，酒石酸是一种多功能的化合物，应用广泛且实用。
以上就是【酒石酸的作用与功效有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
