【常见的食物添加剂有哪些】食物添加剂是食品加工中常用的成分，用于改善口感、延长保质期或增强色泽。以下是常见的几类食物添加剂及其用途：
| 类别 | 常见添加剂 | 作用 |
| 防腐剂 | 山梨酸钾、苯甲酸钠 | 防止微生物生长 |
| 着色剂 | 胭脂红、焦糖色 | 改善食品外观 |
| 增味剂 | 谷氨酸钠（味精） | 提升鲜味 |
| 乳化剂 | 单甘酯、卵磷脂 | 保持混合均匀 |
| 稳定剂 | 果胶、明胶 | 维持结构和质地 |
合理使用食品添加剂有助于食品安全与品质提升，但过量或非法添加可能对健康造成影响。消费者应关注食品标签，选择正规产品。
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