【空心菜的功效与作用有哪些】空心菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和药用功效。它不仅口感清爽，还能帮助清热解毒、润肠通便，适合日常饮食中适量食用。
以下是空心菜的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 有助于缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 润肠通便 | 富含膳食纤维，促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 补血养颜 | 含铁元素，有助于改善贫血，增强气色 |
| 降血压血糖 | 含有多种矿物质，对高血压、糖尿病患者有益 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
空心菜的吃法多样，可炒、煮汤或凉拌，建议根据个人口味选择合适的烹饪方式，以保留其营养成分。
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