【空心菜有什么营养价值】空心菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感清爽，还能帮助清热解毒、促进消化。
以下是空心菜的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 膳食纤维 | 1.6克 | 促进肠道蠕动 |
| 维生素C | 28毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素A | 469 IU | 保护视力 |
| 钙 | 105毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 0.9毫克 | 预防贫血 |
综上所述，空心菜是一种营养丰富、适合日常食用的健康蔬菜，尤其适合注重饮食均衡的人群。
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