【鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高】鹌鹑蛋与鸡蛋都是常见的营养食品，但两者在营养成分上各有特点。从整体来看，鹌鹑蛋的蛋白质、维生素A和铁含量略高于鸡蛋，而鸡蛋则在B族维生素和胆固醇方面更占优势。
| 项目 | 鹤鹑蛋（100g） | 鸡蛋（100g） |
| 蛋白质 | 约13g | 约13g |
| 维生素A | 较高 | 较低 |
| 铁 | 较高 | 较低 |
| B族维生素 | 较低 | 较高 |
| 胆固醇 | 较低 | 较高 |
总体而言，鹌鹑蛋更适合需要补充铁和维生素A的人群，而鸡蛋则在提供B族维生素方面更具优势。根据个人需求选择，两者均可作为优质蛋白来源。
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