【做豆花的内酯过期了还能用吗】做豆花时常用的内酯（葡萄糖酸内酯）是凝固剂，若过期可能影响效果。以下是详细分析：
| 项目 | 内容 |
| 过期时间 | 若过期不久（1-2个月），仍可尝试使用 |
| 活性变化 | 过期后凝固能力下降，可能导致豆花不成型或口感差 |
| 安全性 | 一般无害，但效果不确定 |
| 建议 | 优先使用未过期产品；如需使用，可少量试验 |
总结：过期的内酯理论上可继续使用，但效果可能不佳。建议优先选择新鲜产品，确保豆花品质。
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问 做豆花的内酯过期了还能用吗
2025-10-22 23:57:27
问题描述：
做豆花的内酯过期了还能用吗，跪求好心人，拉我出这个坑！
答推荐答案
2025-10-22 23:57:27
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