【陈醋跟白醋的区别】陈醋与白醋是常见的调味品，它们在原料、制作工艺和风味上有明显差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 陈醋 | 白醋 |
| 原料 | 高粱、小麦等谷物 | 小麦、大米等 |
| 酿造方式 | 传统发酵，时间长 | 工业生产，时间短 |
| 颜色 | 深褐色 | 浅黄色或无色 |
| 酸味 | 浓郁、醇厚 | 清爽、酸味较轻 |
| 用途 | 烹饪、凉拌、蘸食 | 凉拌、腌制、调味 |
总体来说，陈醋更适合需要浓郁风味的菜肴，而白醋则更适用于清淡口味的菜品。
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问 陈醋跟白醋的区别
2025-10-23 22:31:06
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2025-10-23 22:31:06
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