【猪肝和菠菜】猪肝与菠菜是常见的搭配食材，二者营养丰富，常被用于家常菜中。猪肝富含铁、维生素A和B族维生素，有助于补血和增强免疫力；菠菜则含有丰富的叶酸、维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和预防贫血。
两者搭配不仅味道鲜美，还能互补营养。例如，猪肝中的铁元素能被菠菜中的维生素C促进吸收，提高补血效果。但需注意，猪肝胆固醇较高，不宜过量食用，且菠菜含草酸，建议焯水后烹饪。
| 项目 | 内容 |
| 主要成分 | 铁、维生素A、叶酸、膳食纤维 |
| 功效 | 补血、增强免疫力、促进消化 |
| 搭配建议 | 炒、煮、炖 |
| 注意事项 | 控制摄入量，菠菜焯水 |
合理搭配，健康又美味。
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