【耶诞戚风树干蛋糕的做法】耶诞戚风树干蛋糕是一款结合了圣诞元素与经典戚风蛋糕的甜点,口感轻盈,外形美观,适合节日制作。以下是其主要步骤和材料总结。
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕体 | 低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉 |
| 馅料 | 淡奶油、糖粉、可可粉(模拟树皮效果) |
| 装饰 | 糖霜、圣诞元素(如小铃铛、星星等) |
| 步骤 | 打发蛋清、混合面糊、烘烤、涂抹奶油、装饰 |
制作时需注意蛋白打发至硬性发泡,面糊搅拌均匀后倒入模具,烘烤温度和时间要适中。完成后用淡奶油涂抹表面,并用可可粉点缀,营造出树干效果。最后添加圣诞装饰,提升节日氛围。
整体操作简单,适合家庭制作,是节日餐桌上的亮点。
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