【弯曲菌感染】弯曲菌感染是由弯曲菌属细菌引起的一种常见食源性感染，主要通过受污染的食物或水传播。该病多表现为急性胃肠炎，症状包括腹泻、发热、腹痛等，通常在摄入病原体后2至5天内发病。
| 项目 | 内容 |
| 病原体 | 弯曲菌属（如空肠弯曲菌） |
| 传播途径 | 食物、水、接触动物 |
| 潜伏期 | 2–5天 |
| 主要症状 | 腹泻、发热、腹痛、恶心 |
| 诊断方法 | 粪便培养、PCR检测 |
| 治疗方式 | 多为自限性，严重时用抗生素 |
| 预防措施 | 注意饮食卫生、避免生食 |
该病多发于夏季，儿童和免疫力低下者更易感染。及时补水和休息是关键，严重病例需就医治疗。
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