【饮食如何降低胆固醇】通过合理调整饮食结构，可以有效降低血液中的胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。以下是一些关键的饮食建议及对应的营养成分分析：
| 食物类别 | 作用 | 建议摄入量 |
| 燕麦、糙米 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 | 每天1-2份 |
| 深海鱼（如三文鱼） | 含Omega-3脂肪酸，降低低密度脂蛋白 | 每周2-3次 |
| 坚果（如杏仁） | 含健康脂肪和植物固醇，抑制胆固醇吸收 | 每天一小把（约20克） |
| 蔬菜水果 | 富含膳食纤维和抗氧化物，帮助代谢胆固醇 | 每天500克以上 |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪，替代黄油更健康 | 每天1-2汤匙 |
避免高糖、高饱和脂肪的食物，如油炸食品和甜点，有助于维持健康的胆固醇水平。结合规律运动，效果更佳。
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