【荠菜炒鸡蛋的做法是什么】荠菜炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，做法不复杂，适合日常食用。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：荠菜、鸡蛋、盐、油、葱花（可选） |
| 2 | 荠菜洗净，焯水1分钟，捞出过冷水，挤干水分 |
| 3 | 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀 |
| 4 | 热锅凉油，先炒鸡蛋至凝固，盛出备用 |
| 5 | 再次加油，放入荠菜翻炒，加盐调味 |
| 6 | 倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅 |
这道菜保留了荠菜的清香和鸡蛋的鲜嫩，口感清爽，适合春天食用。
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问 荠菜炒鸡蛋的做法是什么
2025-10-27 22:04:36
问题描述：
荠菜炒鸡蛋的做法是什么，急到失眠，求好心人帮忙！
答推荐答案
2025-10-27 22:04:36
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