【皮蛋的功效与作用】皮蛋，又称松花蛋，是一种经过特殊加工的蛋类产品，具有独特的风味和一定的营养价值。它不仅味道鲜美，还具备多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素D和矿物质，有助于身体发育和健康。 |
| 清热解毒 | 具有清热降火的作用，适合夏季食用。 |
| 增进食欲 | 酸爽的口感能刺激食欲，促进消化。 |
| 降低胆固醇 | 适量食用有助于调节血脂，降低胆固醇水平。 |
皮蛋虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应慎食。合理搭配食材，可更好地发挥其营养价值。
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