【苤菜的功效和作用是什么】苤菜，又称芥蓝、芥菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 苦味成分有助于清除体内热毒，适合夏季食用。 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质，提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠胃功能。 |
| 降血压血脂 | 含有钾元素和植物化合物，对心血管有益。 |
| 补充营养 | 富含维生素A、B族及矿物质，有助于维持身体健康。 |
苤菜不仅味道清香，还具有多种保健作用，适合日常饮食中适量食用。
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