【夏季宜食用哪些蔬菜】夏季天气炎热，人体容易出汗，消耗大，因此饮食应以清淡、解暑、补水为主。合理选择蔬菜有助于增强体质、预防中暑。
以下是一些适合夏季食用的蔬菜及其特点：
| 蔬菜名称 | 功效说明 |
| 黄瓜 | 清热解暑，利尿消肿 |
| 苦瓜 | 去火降燥，促进消化 |
| 西红柿 | 补充维生素，生津止渴 |
| 茄子 | 清热凉血，健脾消食 |
| 冬瓜 | 利水消肿，清热解毒 |
| 芹菜 | 降压安神，清热除湿 |
选择这些蔬菜，不仅能帮助身体适应高温环境，还能提升食欲与营养摄入。建议日常饮食中多搭配这些蔬菜，保持健康清爽的夏季生活。
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