【缺乏维生素b1的症状是什么】维生素B1（硫胺素）是人体维持正常代谢和神经系统功能的重要营养素。长期缺乏可能导致多种健康问题。
以下是维生素B1缺乏的常见症状总结：
| 症状 | 说明 |
| 疲劳乏力 | 身体能量代谢受阻，易感疲倦 |
| 食欲不振 | 消化系统功能减弱 |
| 心悸、心跳加快 | 心脏功能受影响 |
| 手脚麻木 | 神经系统受损表现 |
| 水肿 | 体内水分代谢异常 |
| 记忆力下降 | 大脑功能受到影响 |
若出现上述症状，建议及时就医并调整饮食结构，增加富含维生素B1的食物，如全谷类、瘦肉、豆类等。
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