吃人参时，应避免与一些特定的食物同时食用，以免影响人参的药效或产生不良反应。以下是吃人参时不能吃的食物：

1. 寒性的食物：如柿子、鸭蛋、兔肉、兔肉等。人参性温，属于滋补性的食物，吃人参期间吃寒性的食物可能会造成人参药效下降，可能还会引起腹部不适。

2. 萝卜：服用人参时也需要禁忌萝卜类食物，包括萝卜汤或萝卜干等，其因为萝卜属于泄气食物，所以并不适合与人参搭配在一起食用。食用萝卜可能会降低人参的滋补效果，影响药效发挥。此外，萝卜具有润滑肠道的作用，如果与人参一同食用还可能导致出现胃肠道不适症状。因此不建议吃人参的同时吃这些食物。除了这些食物之外，食用人参还需要避免饮茶、喝咖啡等刺激性的饮品。虽然吃人参有诸多需要注意的地方，但它的益处也有很多，需根据个人体质来适当补充即可。以上建议仅供参考，对于食物配伍以及食用的建议请咨询专业的医师。如在服用人参后出现不适反应请及时就医。

吃人参不能吃什么

吃人参时，应避免与一些特定的食物同时食用，以免影响人参的药效或产生不良反应。以下是吃人参时不能吃的食物：

1. 寒性的食物：如柿子、鸭蛋、兔肉、兔肉等。人参性温，吃人参时不宜与寒性的食物同服，以免影响人参功效发挥，损伤身体健康。因此食用人参期间应清淡饮食，尽量避免寒凉刺激食物等。此外还应避免和热性的食物如辣椒等一起进食，因为人参性温，如果和热性的食物一起食用可能会导致身体出现上火的状况。

2. 萝卜：吃完人参后应避免吃萝卜，因为萝卜会和人参里面的营养物质相互冲突，可能导致药效减弱或者消失。此外西洋参具有补气功效，而萝卜具有通气作用，吃完人参后吃萝卜可能会破坏人参的滋补作用。因此不建议吃人参时同时吃萝卜。此外需要注意服用人参时不宜与葡萄一起食用，因为葡萄里面含有大量的鞣酸物质，这种物质可能会被含有人参成分的中药水解而失去功效。同时吃人参时也不宜饮茶。因为茶叶里面含有茶多酚等刺激性成分，可能会降低人参的药效。因此建议在服用人参期间避免饮用浓茶或咖啡等刺激性饮品。此外服用人参期间应注意清淡饮食，避免油腻刺激的食物以免影响药效发挥。

总的来说，在食用人参时需要注意搭配的食物种类以避免影响药效或产生不良反应。如有需要可咨询医生了解相应的饮食禁忌并遵医嘱食用。