【什么是鱼腥草】鱼腥草，学名Houttuynia cordata，是三白草科植物，因其叶片在揉碎后散发出类似鱼腥味而得名。它广泛分布于中国南方地区，常生长在湿润的田边、溪边或林下。鱼腥草不仅是一种常见的野生蔬菜，还被广泛用于中医治疗多种疾病。
一、鱼腥草的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 鱼腥草 |
| 学名 | Houttuynia cordata |
| 英文名称 | Houttuynia Herb, Fish Mint |
| 科属 | 三白草科（Saururaceae） |
| 分布区域 | 中国南方、东南亚等地 |
| 生长环境 | 湿润的田边、溪边、林下 |
| 形态特征 | 叶片心形或卵形，茎节明显，有鱼腥味 |
| 药用部位 | 全草（茎、叶、花） |
| 性味 | 辛、微寒 |
| 功效 | 清热解毒、利尿通淋、消肿排脓 |
| 常见用途 | 炒食、煮汤、药用 |
二、鱼腥草的营养价值与药用价值
鱼腥草富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、钙等，具有一定的抗氧化作用。在中医中，鱼腥草常用于治疗感冒、咽喉肿痛、肺热咳嗽、尿路感染等症状。现代研究也表明，鱼腥草含有黄酮类化合物和挥发油成分，具有抗菌、抗病毒的作用。
三、食用与使用注意事项
虽然鱼腥草营养丰富，但并非所有人都适合食用。脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹泻或消化不良。此外，孕妇及哺乳期妇女也应避免大量食用。在使用鱼腥草作为药材时，建议在专业医师指导下进行，以确保安全有效。
四、小结
鱼腥草是一种兼具食用与药用价值的植物，尤其在南方地区非常常见。它不仅味道独特，而且对人体健康有益。了解它的基本特性、功效以及使用方法，有助于更好地利用这一自然馈赠。
