【亚硝酸钠的用途】亚硝酸钠（NaNO₂）是一种常见的无机化合物，广泛应用于工业、食品加工和医疗等领域。其化学性质稳定，具有一定的还原性和氧化性，因此在多个行业中发挥着重要作用。以下是对亚硝酸钠主要用途的总结。

一、主要用途总结

1. 食品工业

亚硝酸钠主要用于肉制品的加工中，作为防腐剂和发色剂，能有效抑制细菌生长，特别是对肉毒杆菌的抑制作用显著。同时，它还能使肉类呈现鲜红色，提升产品的外观吸引力。

2. 金属处理

在金属表面处理过程中，亚硝酸钠常用于钝化处理，帮助去除金属表面的氧化物，提高材料的耐腐蚀性能。

3. 染料与有机合成

亚硝酸钠是合成偶氮染料的重要原料之一，在有机化学中也常作为硝化试剂或重氮盐的前体。

4. 医药领域

在医学上，亚硝酸钠可用于治疗氰化物中毒，通过与氰化物结合形成稳定的化合物，从而减少毒性。

5. 水处理

在某些水处理过程中，亚硝酸钠可作为除氧剂，用于去除水中的溶解氧，防止管道和设备的腐蚀。

6. 其他应用

亚硝酸钠还被用于制造炸药、电镀液以及作为某些化学反应的催化剂。

二、亚硝酸钠的主要用途一览表

三、注意事项

尽管亚硝酸钠在多个领域有广泛应用，但其本身具有一定毒性，尤其在高剂量下可能对人体健康造成危害。因此，在使用过程中需严格遵守安全规范，避免误食或接触皮肤、眼睛等敏感部位。此外，食品中的使用也需符合国家相关标准，确保食品安全。

综上所述，亚硝酸钠作为一种多功能的无机化合物，在工业、食品、医药等多个领域都扮演着重要角色，合理使用能够发挥其积极作用，同时避免潜在风险。