【腰果的营养有哪些】腰果是一种广受欢迎的坚果，不仅味道香甜，而且营养价值丰富。它含有多种对人体有益的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。以下是关于腰果主要营养成分的总结。
一、腰果的主要营养成分总结
腰果的营养成分主要包括以下几类：
1. 脂肪：腰果富含健康脂肪，尤其是单不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
2. 蛋白质：虽然含量不如豆类高，但腰果中的蛋白质质量较好，含有人体所需的多种氨基酸。
3. 碳水化合物：提供能量，但含量较低，适合控制血糖的人群。
4. 膳食纤维：有助于消化系统的健康。
5. 维生素：如维生素B族、维生素E等，具有抗氧化作用。
6. 矿物质：如镁、锌、铁、铜等，对身体多个系统有重要作用。
二、腰果的营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 553 千卡 |
| 蛋白质 | 18.4 克 |
| 脂肪 | 44 克 |
| 碳水化合物 | 34 克 |
| 膳食纤维 | 3.3 克 |
| 钙 | 129 毫克 |
| 铁 | 2.7 毫克 |
| 锌 | 1.68 毫克 |
| 镁 | 104 毫克 |
| 维生素E | 2.1 毫克 |
| 维生素B1（硫胺） | 0.43 毫克 |
| 维生素B2（核黄素） | 0.21 毫克 |
三、腰果的健康益处
1. 保护心脏：腰果中的单不饱和脂肪酸有助于降低“坏”胆固醇（LDL），提升“好”胆固醇（HDL）。
2. 促进大脑健康：富含的抗氧化剂和维生素E有助于延缓大脑衰老。
3. 调节血糖：低升糖指数，适合糖尿病患者适量食用。
4. 增强免疫力：丰富的维生素和矿物质有助于提高身体抵抗力。
5. 改善皮肤健康：维生素E有助于保护皮肤免受自由基损伤。
四、注意事项
尽管腰果营养丰富，但其热量较高，建议每日摄入量控制在20-30克之间。此外，对坚果过敏的人应避免食用，且不宜空腹大量食用，以免引起消化不良。
综上所述，腰果不仅美味，还是一种营养价值极高的食物，合理摄入可以为身体带来诸多好处。
