【维生素b是什么食物】维生素B并不是一种单一的食物，而是由一组水溶性维生素组成的复合体，统称为“维生素B族”。它们在人体中扮演着重要的角色，参与能量代谢、神经系统功能、红细胞生成等多个生理过程。虽然维生素B本身不是食物，但许多天然食物中含有丰富的B族维生素。
下面是对常见含维生素B的食物及其所含主要B族维生素的总结：
| 食物名称 | 含有的主要维生素B种类 | 说明 |
| 瘦肉（如鸡肉、牛肉） | B1、B2、B3、B6、B12 | 富含多种B族维生素，尤其是B12 |
| 鸡蛋 | B2、B6、B12 | 蛋黄中富含B2和B12 |
| 牛奶 | B2、B12 | 牛奶是B2的良好来源 |
| 全谷类（如燕麦、糙米） | B1、B3、B5（烟酸） | 含有较多的B1和B3 |
| 豆类（如黄豆、黑豆） | B1、B2、B3、B6 | 是植物性B族维生素的重要来源 |
| 绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝） | B2、B9（叶酸） | 富含叶酸，对孕妇尤为重要 |
| 坚果（如杏仁、核桃） | B1、B2、B3 | 含有少量B族维生素，但营养丰富 |
| 酵母 | B1、B2、B3、B5、B6、B12 | 特别是干酵母含有大量B族维生素 |
总结：
维生素B并不是某一种特定的食物，而是一组对身体非常重要的营养素。它们广泛存在于多种天然食物中，包括动物性食品（如肉类、蛋类、乳制品）和植物性食品（如全谷物、豆类、绿叶蔬菜等）。为了保持身体健康，建议通过多样化的饮食来摄取足够的B族维生素。如果存在特殊需求或缺乏症状，应在医生指导下进行补充。
