【猪蹄下奶汤的做法】猪蹄下奶汤是一道非常适合产后妈妈的营养汤品，具有补气血、通乳汁、促进身体恢复的作用。下面将从材料准备、做法步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
猪蹄下奶汤主要选用猪蹄作为主料，搭配一些常见的中药材和食材，如黄豆、花生、红枣等，不仅味道鲜美，还能有效帮助产妇增加乳汁分泌。制作过程中需要注意火候控制和炖煮时间，以保证汤的浓郁和营养的充分释放。同时，建议根据个人体质调整食材比例，避免过于油腻或辛辣。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 猪蹄下奶汤 |
| 主要材料 | 猪蹄2只、黄豆50克、花生30克、红枣10颗、姜片适量 |
| 辅助材料 | 盐、料酒、清水 |
| 烹饪方式 | 炖煮 |
| 所需时间 | 约2小时（包括泡发时间） |
| 做法步骤 | 1. 猪蹄洗净焯水去腥 2. 黄豆、花生提前泡发 3. 所有材料放入砂锅中加水炖煮 4. 炖至猪蹄软烂后加盐调味 |
| 营养价值 | 富含胶原蛋白、蛋白质、维生素B族及多种微量元素，有助于增强体力、促进乳汁分泌 |
| 适用人群 | 产后妈妈、体虚者、需要补充营养的人群 |
| 注意事项 | 避免过量食用，以免上火；高血压患者应减少盐分摄入 |
通过以上内容，可以清晰了解“猪蹄下奶汤的做法”及其营养价值。合理搭配食材，坚持适量饮用，对产后恢复和乳汁分泌都有积极作用。
