【八珍糕的营养价值】八珍糕是一种传统中式糕点，常见于中医食疗体系中，尤其在一些地方习俗中被视为滋补佳品。它由多种食材搭配而成，具有一定的营养和保健作用。本文将从主要成分、营养价值及食用建议等方面进行总结，并通过表格形式直观展示其营养特点。

一、八珍糕的主要成分

八珍糕通常由以下几种食材组成：

- 糯米粉：提供碳水化合物，是主要的能量来源。

- 莲子：富含蛋白质、维生素B群和矿物质。

- 山药：含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，有助于健脾养胃。

- 茯苓：具有利水渗湿、健脾安神的作用。

- 薏米：含有丰富的维生素B和矿物质，有助于祛湿。

- 红枣：富含铁、维生素C和多种抗氧化物质。

- 核桃：含有优质脂肪、蛋白质和微量元素。

- 蜂蜜：天然甜味剂，同时具有润肠通便的作用。

二、八珍糕的营养价值总结

八珍糕结合了多种天然食材，营养均衡，具有以下几方面的营养价值：

1. 补充能量：糯米粉和蜂蜜提供丰富的碳水化合物，适合体力消耗较大的人群。

2. 健脾养胃：山药、茯苓和薏米有助于调理脾胃功能，改善消化不良。

3. 增强免疫力：红枣、核桃和莲子富含维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力。

4. 润肠通便：蜂蜜和薏米有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

5. 调节体质：根据中医理论，八珍糕可帮助调和阴阳，改善体质虚弱状况。

三、八珍糕营养成分表（每100克）

四、食用建议

- 适宜人群：体质虚弱、易疲劳、消化不良者。

- 食用时间：早餐或下午茶时段较为合适，避免空腹食用。

- 注意事项：糖尿病患者应控制摄入量，因含糖较高；肠胃敏感者不宜过量食用。

五、总结

八珍糕不仅是一种美味的传统糕点，更是一种兼具营养与保健功能的食品。它通过合理搭配多种食材，满足人体对能量、蛋白质、维生素和矿物质的需求。在日常饮食中适当食用八珍糕，有助于改善体质、增强免疫力，是值得推荐的养生食品之一。