【阿胶什么做的】阿胶，是一种传统的中药材，广泛用于中医调理气血、养颜美容等方面。很多人对阿胶的原料和制作过程并不清楚，本文将从原料来源、制作工艺等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。

一、阿胶的原料来源

阿胶的主要原料是驴皮，通常选用黑驴皮，因为这种驴皮质地较厚，胶质含量高，适合熬制阿胶。在传统制作过程中，驴皮需要经过清洗、浸泡、熬煮等多道工序，最终提取出胶质，冷却后形成块状或片状的阿胶产品。

二、阿胶的制作工艺

1. 选皮：选择优质黑驴皮，去除杂质。

2. 浸泡：将驴皮放入水中浸泡数日，使其软化。

3. 熬煮：将软化的驴皮放入大锅中，加入水和少量的醋或酒，进行长时间熬煮，使胶质充分析出。

4. 过滤：将熬煮后的液体过滤，去除残渣。

5. 浓缩：将滤液继续加热浓缩，直到达到一定的粘稠度。

6. 冷却成型：将浓缩后的胶液倒入模具中冷却，形成块状或片状的成品。

三、阿胶的成分与功效

阿胶富含胶原蛋白、氨基酸、微量元素等营养成分，具有补血养气、滋阴润燥、安神养颜等功效。常用于治疗血虚萎黄、月经不调、失眠多梦等症状。

四、阿胶的现代应用

随着科技的发展，市场上出现了阿胶口服液、阿胶糕、阿胶粉等多种剂型，方便不同人群使用。同时，也有部分产品采用动物胶替代品，但其功效与传统阿胶仍有差异。

五、总结表格

如需进一步了解阿胶的选购、食用方法或适用人群，可结合个人体质和医生建议进行合理使用。