【碘酸钾是什么】碘酸钾（化学式：KIO₃）是一种无机化合物，常用于食品工业、医药和化学实验中。它是一种白色结晶性粉末，易溶于水，具有一定的氧化性。在日常生活中，碘酸钾常被用作食盐中的碘源，以预防因碘缺乏引起的甲状腺疾病。
以下是对碘酸钾的详细总结：
一、碘酸钾的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 碘酸钾 |
| 化学式 | KIO₃ |
| 分子量 | 214.00 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 熔点 | 约 560°C |
| 密度 | 3.12 g/cm³ |
| 酸碱性 | 弱碱性溶液 |
二、碘酸钾的主要用途
1. 食品工业
碘酸钾是食盐中常用的碘添加剂，能有效预防碘缺乏病，如甲状腺肿大等。
2. 医药领域
在某些药物中作为碘的来源，用于治疗或预防缺碘症状。
3. 化学实验
常作为氧化剂使用，在实验室中进行一些氧化还原反应。
4. 农业应用
在某些情况下，用于土壤改良或植物营养补充。
三、碘酸钾的安全性
- 碘酸钾在适量使用下是安全的，但过量摄入可能导致中毒。
- 长期摄入过量的碘可能引发甲状腺功能异常。
- 儿童和孕妇应特别注意碘的摄入量。
四、碘酸钾与其他含碘物质的区别
| 物质 | 含碘形式 | 主要用途 | 优点 | 缺点 |
| 碘酸钾 | KIO₃ | 食盐加碘、医药 | 稳定性强 | 可能引起过敏 |
| 碘化钾 | KI | 医药、显影剂 | 易溶于水 | 不稳定，易氧化 |
| 碘 | I₂ | 消毒、显影 | 直接使用 | 易挥发、刺激性强 |
五、总结
碘酸钾是一种重要的无机化合物，广泛应用于食品、医药和化学领域。它在预防碘缺乏病方面发挥着重要作用，但在使用时也需注意剂量控制，避免对人体造成不良影响。了解其性质和用途有助于更好地利用这一化学物质。
